Telanga Special Dish Railu Palaharam
Railu Palaharam…రైలు పలహారం అనేది తెలంగాణ వంటకాల నుండి ఒక సాంప్రదాయ మరియు ప్రామాణికమైన చిరుతిండి, ఇది వేయించిన కారంగా ఉడికించిన బియ్యం పిండి కుడుములు. ఈ వంటకం ఆర్య వైశ్య లేదా కోమటి కమ్యూనిటీ నుండి ఉద్భవించింది, వీరు వ్యాపారంలో అత్యంత నైపుణ్యం కలిగి ఉంటారు. సుదీర్ఘ రైలు ప్రయాణాలలో దీనిని తరచుగా తీసుకువెళ్లడం వలన ఈ వంటకం పేరు వచ్చింది, “రైలు” అంటే రైలు మరియు “పలారం/పలహారం/పలహారం” అంటే స్నాక్స్.
Railu Palaharam…Train snack is a traditional and authentic snack from spicy cuisine with fried spicy boiled rice flour dumplings. This dish is derived from the Arya Vaishya or Komati community, who are highly skilled in business. This dish gets its name from the fact that it is often taken on long train journeys, “train” means train and “palaram / breakfast / snack” means snacks.